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Home / 이런 회사에서 일하기 싫어요




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황당한면접.....역삼동 할로윈...

ㆍ작성자 : 유성민

역삼동 할로윈이라는바레스토랑 정말황당한곳임다 열분!
전 33살 주방경력 11년째 접어들고 있는 사람인데
우연히 할로윈이라는곳에서 능력있는 주방장을 구한다길래
전화했더니 급여및 근무시간등..다 만나서 협의하자고 해서
월요일 3시에 영업장으로 오라구 하더군요
다리품팔아서 겨우찾아 갔더니 아니!.. 아직 매장문도 열지 안았습니다
10분쯤기다리다가 사장이라는 사람에게 전화했더니 자다가봤더군요
그러더니만 금방갈테니 기다리라구 하더군요
매장앞에서 또한시간 기다렸슴다 근데 종업원으로 보이는 한 아가씨가 매장문을 열더군요. 그때가 오후 4시 30분쯤.. 자초지종을 설명하구
매장안에서 기다렸슴다 눈치보면서... 그러길 또 한시간...
6시가 다되서 사장이라는 사람이 나타나더군요..거만하게..
미안하다고 간단히 말하면서 이력서를 보자구 말하더군요..

왼지 열받았지만 ..그래도...
그사장은 대뜸 저보고 주방으로 들어가자고 하더니만
아무 안주나 만들어 보라고 하더군요..
아니! 시팔(죄송함다..열받아서..) 미리얘기도 업이 이게
무슨경우입니까? 냉장고에는 변변한 재료도 없고..
하지만 솔직히 집안사정으로 취업이 급했기에..
마침 냉장고에 훈제연어가있길래 연어카르파치오 하나를만들었습니다..
근데 먹어보지도 안고 사장은 나보고 데코레이션이 맘에 안들고
시간이 오래걸렸다며 우리매장에서 일하려면 손이 빨라야 된다고 하더군요..

더욱과관은 그다음입다
저보고 주방안주 메뉴를 전부 다시짜가지고 모레까지
제출해보라고 하는것이었습니다
좋습니다 ... 뭐어렵습니까?..
근데 사장은 3개월마다 메뉴교체를 할것이고
3개월마다 메뉴시식회를 통해서 통과해야지만 근무가 가능하다고 하는것이었슴다..
아~~~ 주방조리사들은 그때 나의 마음을 이해하실검다
메뉴개발 졸라하고 시식회해서 안되면 자른다는말아님니까?
뭐 이런곳이 다있습니까? 할로윈!

얼마나 대단한곳이길래...
전 하도 어이가 업어서
월급은 얼마냐고 물어 봤습니다!
140만원... 140만원....
아니 ! 시발 주방장 140만원밖에 안주면서... 그런 요구를....
근무시간은 5시출근해서 새벽4시까지....
월2회휴무!!!!!!

오늘 완전히 똥 밟았습니다
도저히 월140만원 ,새벽근무,월2회휴무 하면서
그런곡에선 일하고 싶지가 않었슴다
못하겠다고 하자..
사장은 잘생각해보라고 하면서 바쁘다고 나가더군요...

이글보시는 사장님들 제가 한마디 하겠습니다
주방장에게 기대하고 요구하는거 나쁜거 아니고
당연하다고 생각함다
하지만 업주가 요구하고 기대하시는것에 맞게 페이와 근무조건도
생각해서 배려하시길바람니다
본인 욕심만 채우려 하지말고...

결론적으로 저는 지금까지의 나의 11년조리경험과 3개월마다
한번씩하는 메뉴개발스트레스를
주방장이라는허울아래
단돈 140만원에 팔고 싶지안습니다...
그것도 밤 꼴딱새가면서......

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