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Re: 직장 구하려는데 고민되네요..
ㆍ작성자
: ~~
ㆍ등록일
: 2007-12-04 01:24
ㆍ조회수
: 895
잘은 모르지만 몇자 적어봅니다 .. 전 처음 웨딩뷔폐에서 일을 시작했구요 한 1년반정도 한식부에 있었습니다 저가일했는곳 에서는 파트별로 사람을 뽑았구요 회사마다 틀리겠지만 계급체계는 사원-캡틴-주임-계장-대리-과장-차장-부장 머이런식 신입 초봉 80만원-_-;;받고 입사했었습니다 처음 사회입사하는 거라 돈이고 머고 머든 배울수 있다는 열의에 시작을했었지만 일년정도 지나니깐 돈도 그렇고 배우는것도 크게 없고 양식을 배우고 싶다는생각이들어 그만두게 되었구요 그러다 cj푸드빌에 공채 입사해서 빕스서 근무하게 되었구 요 다른 패밀리 레스토랑은 어떨지는 잘모르겠지만 빕스같은경우는 조리사를 양성하는곳이라기보다 매장관리자를 양성한는곳?!머 암튼 이런곳같습니다 본사에서 내려오는 메뉴얼대로 항상조리해야 하고 한달에 한번씩 꼭 그렇게 하고 있난 점검나오고 어마마한 개인적 업무땜에 늘 밤세어야하고 이부분은 타 업장들도 다똑같을거라 생각합니다 각종 요리나소스의 레시피나 머이런것을 배우고 일하고싶다면 프렌차이즈는 추천해드리고 싶진않네요. 결국 끈기없는저는 또 1년반정도 있다 퇴사했지만... 그래서 또 고민 됩니다 이제 어디서 무엇부터 시작해야할지 .. 어떤책에서 봤는데 주방에서 오더 빼고 후라이팬돌리고 칼질하고.. 등 주방에서 하는일듯이 즐겁다는 생각들지않을때 요리사의 길을 과감히 접어라 하던데 .. 벌써 전혀 즐겁지않은 저는 접을때가 된건가 하는생각도 들고 .. 적다보니 저 한탄만했네요 죄송하구요 약간이나마 참고가 되었으며 하네요 신중하게 생각해서 좋은 곳에 취업하세요 ~ ^^
