외식과사람들

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Home / 이런 회사에서 일하기 싫어요




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Re: 외식업종 연봉은 왜?항상 그대로일까?

ㆍ작성자 : 오늘은

답답한 현실 간략하게 줄입니다

1. 직업 소개소 난립 (근로자 파견 대행업 회사)

2. 조리사양성배출,대학난립(등록및 실습비)조리사현황미파악

3. 조리사자격증및 취업을 전제로 사설학원.

4. 요식업소근무중 실기 에서출발 취업전제로

5. 사회기관으로부터 권장교육등.등

6. 프랜차이즈창업(저가격 메뉴)조리관련

7. 각국의 고유한 음식 을 퓨전스타일화,(저질음식탄생)

8. 시각적효과의 음식 (거의 빈접시)전혀 맛이없음(고객불만)

9. 조리사의 의식구조 저질화

10. 일자리 경쟁, 저임금에도 불구 무분별 취업

이외에도 요인이 많습니다. 본인도 1986년도 월급90만원
받았으니까요, 요즘은 250만원도 찾기 힘듭니다

총평;조리사 많은 학력이 필요치않은 직업 전세계에 요리관련 박사 는
없음니다 요리전문용어 쯤 해석및 정리할수 있을정도의 학력이면 됨

37년 경력의 양식 1급조리사 씀

w737@naver.com

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