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Home / 이런 회사에서 일하기 싫어요




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양식집에 새로 입사한 주방막내입니다 읽어주세요

ㆍ작성자 : 주방막내

안녕하세요?

일단 제소개부터 간단하게 할께요 .

이번에 새로 레스토랑에 취직하게됐습니다 . 나이는 23살이구요.

호프집에서 주방일 20살때부터 했습니다.

퓨전포차 호프집..위주로 일했습니다.

생각을 고쳐먹고 레스토랑에 취업하게되었습니다.

면접본후 월요일에 출근하라고 대답을 받고 거기이사님이

주방구경을 시켜주면서 조리용어에대해 간단히 아는게있냐고 여쭤보시더라구요.

학원에서 배운 몇단어 ..10개도 안되요..

인터넷에서 이곳저곳 뒤져봣는데 .. 자세히 나오질 않네요.

정말 주방일 많이 해봤다고 말하고다녔지만 양식집가보니 정말 앞이 막막하더라구요.ㅎ

아직 출근은안했지만 열심히 배우고 노력하려고합니다.

아..서론이 너무 길었군요.

처음에 주방에서 막내로 시작하는건 당연할 거구요.

막내한테 시킬 일이 어느정도 정해져있을것같은데

처음에 들어가서 알아두면 좋은 주방에서 쓰는 조리용어좀 가르쳐 주세요.

지금 계속 공책에 적고있는데 너무많아서요..

조금씩 빨리 외우려고 하고있습니다.

주방막내한테 자주쓰시는 용어좀 적어주시면 감사하겠습니다^^

그리고 주방에서 사용하는 조리용어 많은 싸이트도 알려주시면 감사해요..

제꿈이 달렸고 열심히 할것입니다 당연히 노력할거구요.

도와주십시요

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