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Re: 가격을 내릴까요?,,,메뉴를추가할까요?
ㆍ작성자 :
요리사
ㆍ등록일 :
2008-11-18 00:35
ㆍ조회수 :
826
제 개인적인 생각입니다.
유동인구도 많고 자리도 좋은데 장사가 안되니
속상하시겠네요.
하지만 힘내세요.
요즘은 정말이지 다들 힘들고 어렵답니다.
장사가 안되는곳이 한두군데가 아니더군요.
요즘은 그냥 유지만 되어도 감사해야할지경이죠.
어려울때 사람들이 가장 먼저 외식비를 줄인다죠....
어차피 식재료비도 다 오르고 했으니
가격을 다운하는거보다,,
메뉴를 정리하는게 좋을꺼 같아요.
가격을 다운하면 추후에 다시 올리기가 참 그럴꺼에요..
시점도 그렇고..
제 개인적인 생각으론 메뉴전체를 바꾸면 좋겠지만
그건 어려울꺼 같고
시덥잖은 메뉴 이것저것 추가하지마시고
기존메뉴를 더 보완하시는데 신경쓰시고
기존메뉴에 같이 먹으면 궁합이 잘맞는 음식들 찾아보면
있을꺼에요 추가할려면 그런게 좋겠죠..
짧지만 제 생각이었구요..
다른분들도 좋은 생각있으시면 답글달아주시면
아마 이분 힘나실꺼 같은데..ㅎㅎ
그럼 수고하시고 번창하세요..아자 아자~
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