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Home / 이런 회사에서 일하기 싫어요




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Re: 저기 메뉴 가격 책정 어떻게 하나여?

ㆍ작성자 : 박세기

각각 메뉴 하나당 원가를 계산하세여
조리기준표를 만들어서 사입 금액 대비해서 계산해보면 나옵니다.
그래서 메뉴 원가가 결정되면 곱하기 4정도 하시면 되여
예를들면
메뉴하나 원가가 2500원 정도나오면
만원 받으면 되는거에여
임대료나 인건비 기타 운영비용이 가게마다 다르니
가게에맞게 곱하면 되여 곱하기 4는 평균치에여
제가아는 상식선에서 글씁니다.

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