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Re: Re: 선배님덜께 질문해여
ㆍ작성자
: 미래없는 조리사
ㆍ등록일
: 2011-11-29 23:08
ㆍ조회수
: 1062
정말 이러니 발전이 없지.... 우리나라..
21살 .. 학교는 안다니시는지.. 생각을 똑바로 하세요.. 이테리 요리사가 되고싶습니다. 부터가 잘못된 생각입니다. 쉐프가 되고싶다면.. 모든요리를 다 배워야한다고 생각하십시요.. 이태리 스페인. 일식. 프렌치.. 요리는 다양해도 기본적인 방법은 갔습니다. 그리고 디저트 까지 다 배우싶시요.. 그리고 그것을 한국에서 배우기엔 .... 열심히 돈을 모아서 외국으로 나가 싶시요.. 그리고 배우고 또 배우고.. 그리고 전문대 안나오셨으면.. 졸업장을 가지시길.. 또 전문대에서 노력해서 4년제 편입 하시고...4년제 졸업장을 따시면.. 기업으로 들어가세요.. 집이 때 부자가 아닌이상 성공 불능... 외국에 요리사들이 유명한 이유는 대우도 좋지만 보통 3대째 내려오는 한마디로 어릴때부터 입맛과 주방일은 타고난.. 또한 외국에서 레스토랑을 옮겨다니는것은 자기의 실력을 위해 당연하지만 .. 한국은... 글쎄.... 그리고 호텔.!! 주방.. 거긴 공장입니다. 제가 일할땐 호텔도 나뉘어저 있지요.. 룸서비스나 뷔페 행사용 요리사와 .. .호텔 레스토랑 용 요리사........
