외식과사람들

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Home / 이런 회사에서 일하기 싫어요




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Re: 조리할때 악세사리 요

ㆍ작성자 : 잊혀진눈물

자~
당신이 샐러드 파트입니다
드레싱을 만지고 여러 소스를 만지게 됩니다
어쩌면 구운닭가슴살이라던지 기름기 있는
음식을 만집니다 그럴때마다 반지 사이에 기름이 끼지 않을까요?
샐러드파트는 손으로 하는작업이 많습니다
이물질및 여러 소스들로 인해 맛이 변질될수 있겠죠

당신이 피자 파트입니다

도우 피려는데 밀대로 민다!
반지가 당연히 걸리적 거리죠?
손으로 도우핀다 도우에 구멍나겟죠?

당신이 파스타나 메인입니다
스토브에서 반지낀손으로 화구나 그릴앞에서
계속 작업하면 반지가 달구어 질까요 ?
안달구어 질까요?
당신이손가락이 뜨거울겁니다

설겆이하더라도 반지를 끼고하면 반지가 세제때문에
변색및변질 될수있습니다

모든걸 떠나서 반지가 글쓴이 분의 손가락과 0.1미리의
틈도 없이 꽉 밀착 되있다면 모를까
이물질이 끼어서 음식에 묻거나 만진다면
요리사로서 위생적이고 깨끗하게 만들엇다
자신할수 있을까요??
돈을내고 먹어주는손님한테 ?
그래서 못끼게 하는겁니다

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