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Home / 이런 회사에서 일하기 싫어요




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와인 소믈리에와 지배인의 차이?

ㆍ작성자 : 관심없어

현직에 종사하는 간단히 말해 홀에 근무하는 경력 좀 되는

분들에게 질문 합니다

와인 소믈리에가 직급이 높나요? 지배인이 직급이 높나요?

제가 공부하고 여기 저기 공부한 바론

지배인이 높은 직급인데,

한국은 와인 소믈리에가 참 대단한 지배인보다 높은 직급으로

자리잡고 잇네요

소믈리에아니죠, 엄밀히 말해 와인 소믈리에죠,

지배인보다 직급이 낮은 ~~

귀로 들은 바로는 한국에 조금 유명한 소믈리에 협회 가입은

인맥으로 가능하더라구요.

막 3개월된 신입 홀 직원도 와인이나 음식에 대해 무식하기 그지

없는데, 인맥으로 신청하면 바로 해준다고 하는 말을 직접

들엇네요, 이정도면 쓰레기라는게 답이네요 ㅋㅋㅋㅋ

와인 소믈리에들 참 격어보니,, 음식에 대해 멋도 모르면서 와인

조금 안다고 24시간 떠드는 아구창 보면 달궈진 후라이팬으로

지져 버리고 싶을 정도로 ㅋㅋㅋ

와인 조리사분들도 공부하잔아요? 그럼 소믈릴에 셰프인가.

요리를 위해 공부 하는 거잔아요,,

근데 홀 직원들은 홀에서 일하기 위해 당연히 해야할 와인 공부를

소믈리에란 타이틀을 안고 병,신 육갑을 떨고 잇네요,

와인 많이 알아봐야, 어차피 홀에서 음식나르고, 물 따라주는

홀 직원이지,,별거 없잔아

와인 때문에 홀에서 일하는거면 당장 때리치우고 와인 샾이나

차려.

너희들 같이 서비스 정신 없고 와인에만 미친, 것들은

아무리 주방에서 만들어준 음식에, 마리아주 따윈 신경도

안쓰는 것들은 레스토랑 보다 샾이 더 나을거라 본다.

하나더

믹솔리지,소믈리에,바리스타 기타 등등 너그들 직업은

총괄적으로 홀에서 서비스 하는 직업이야

별것도 없는 것들이 이런저런 타이틀이랍시고 나대지 말고

홀에서 손님 접대나 잘해라,

웨이터 웨이츄레스,,,위에 직업은 없다, 다 밑으로 속하는거다,

알겟다 ?

너그들의 최상위 직급은 웨이터 웨이츄레스다,, ok?

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