외식과사람들

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Home / 이런 사람하고 일하기 싫어요




		외식업계에서는 "일은 힘들지 않은데 사람이 더 힘들다"고 하소연하는 분들이 많습니다. 이제 한번 속시원히 얘기해 보자구여...

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식당운영 20년차 팁 드림

ㆍ작성자 : 최대표

1. 근태 안좋은사람 손절
(성격이고 습관임..절대 안바뀜)

2. 면접때 돈욕심부리는자 뽑지말것
(오래못함)

3. 책임자일수록 수습기간 둘것
(또리이들 많음,,신삥들과달리 책임자급은 짜를때 골치아픔 )

4. 식구딸린 팀원 배제
(손발이 잘맞을거란생각은 오산..한방에관두면 며칠문닫음
실장과 세컨간에 견제와 균형이 필요함..)

5. 점장과 주장실장 상하 관계명확히 해둘것
(나 없을때 개판됨)

6. 급여 절대 밀리지말것
(더는 못줄망정 부족하게는 주지말것 ,,받은만큼만 일하는사람 많음)

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