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유능한 조리장들은 절대로 자신의 상품가치를 떨어뜨리지 않습니다.
지금 근무하는
조리장의 급여레벨이 바로 귀사 매장의 맛의 레벨
입니다.
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최고의 조리사들에게 맛을 전수
받으셔서 귀사의 맛을 업그레이드 시키세요!
인건비 절약
과 함께
최고의 맛
을 가지실 수 있습니다.
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지난 3년간 외식업전문 헤드헌팅 업무를 통해 보아왔던 많은 사례중에 극히 일부입니다.
사례1)
한정식 전문 조리장이 일반 생고기, 갈비 전문점의 주방장으로 근무합니다.
사례2)
퓨전요리 전문 조리장이 프렌치레스토랑 주방장으로 근무합니다.
사례3)
Bar, 안주요리 전문 조리장이 아메리칸 양식레스토랑 주방장으로 근무합니다.
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맛은 정직합니다! 요리는 아무나 할 수 있지만
'맛'은 누구나가 낼수있는 것이 아닙니다.
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본사 메뉴/오픈 컨설팅은
귀사 메뉴의 전문가만이 찾아갑니다.
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쉬운 메뉴? 만약 그렇다면
그 만큼의 경쟁이 치열
할것입니다. 그러한
경쟁에서 이길 대안
이
있으십니까?
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메뉴는 "쉽다, 어렵다" 라고 하기 이전에 끊임없는 정성, 노력, 개발, 투자가 수반되어야 합니다.
( 개인의 능력이나 자질에 따라 예외가 있을 수 있습니다.)
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여러 업종의 메뉴 경험이 있지만 정작 본인의 전공 메뉴가 없는 조리장
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자신만의 개성있는 메뉴개발이 어려운 조리장
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3년 이상의 공백기간후 다시 재취업한 조리장
(일정 기간 동안은 조리감각이 나오지 않습니다)
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손님의 컴플레인 발생시 적절한 조치를 못하는 조리장
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자기개발 없이 예전의 조리경험만으로 맛을 내려는 조리장
ㆍ
기타 실력과 경력이 검증되지 않은 조리장
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본사의 중재를 통해
가장 현실적인 전수비용
을 제시합니다.
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프리랜서분들의
전수비용은 본사가 관여하지 않습니다.
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전수비용 외에
중재비 등은 부과하지 않습니다.
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5가지 메뉴 이하
의 컨설팅 견적은 받지 않습니다.
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지방
인 경우
교통비와 필요시 숙식을 제공
하셔야 합니다.
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계약전 메뉴테스트를 원하실 경우
재료비 및 전수장소는 의뢰업체에서 제공
하셔야 합니다.
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원하실 경우 (주)외식과 사람들의 메인화면 스페셜, 메인채용공고란에 일체의
광고수수료없이
채용시까지 무료로 광고
해 드립니다.
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전수 받고자 하는 장소에서
일정기간 확실한 전수
를 해드리며 차후 귀사의 부득이한 사정으로
재전수가 필요할 경우 별도의 출장비가 부과
됩니다.
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